CHARDONNAY – VINO BIANCO SALENTO
€9.00
Di un colore giallo pagliarino tenute e caldo, questo vino deriva da uve Chardonnay selezionate che ne esaltano la qualità, limitandone la produzione.
Caratterizzato da un gradevole gusto di frutta esotica e da un profumo elegante e fresco, moderatamente alcolico, esprime al meglio le proprie caratteristiche gustato come semplice aperitivo, abbinato ad antipasti o consumato con pesce e crostacei e con tutti i grandi piatti della cucina ittica.
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Descrizione
Di un colore giallo pagliarino tenute e caldo, questo vino deriva da uve Chardonnay selezionate che ne esaltano la qualità, limitandone la produzione.
Caratterizzato da un gradevole gusto di frutta esotica e da un profumo elegante e fresco, moderatamente alcolico, esprime al meglio le proprie caratteristiche gustato come semplice aperitivo, abbinato ad antipasti o consumato con pesce e crostacei e con tutti i grandi piatti della cucina ittica.
Gradazione alcolica: 13%
Zona di produzione: Manduria
Vitigno: Chardonnay 100%
Tipologia terreno: Marnoso-furruginoso, calcareo argilloso
Sistema allevamento: Spalliera -Guyot
Sesto di impianto: mt 2,30×1,00
Produzione media per ettaro: 90-100 quintali
Metodo di raccolta: Esclusivamente manuale
Epoca di vendemmia: Seconda decade di agosto
Fermentazione alcolica: in acciaio inox a temperature <15 °C Fermentazione malolattica: assente Affinamento: Acciaio – Bottiglia Temperatura di servizio: 10-12 °C