KRASI’ – ROSSO – IGT SALENTO – PRIMITIVO 100%

8.00

KRASI’ – ROSSO –  IGT SALENTO

Primitivo 100%

Gradazione: 14,00% Vol.

Temperatura di servizio: 16°-18°

Colore: Rosso rubino

Profumo: Speziato dal sapore asciutto e caldo

Età dei vigneti: 50 anni

Sistemi di Allevamento: Ad Alberello pugliese con 4000 ceppi per ettaro

Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre

Vino per quintale di uva: Massima resa 70%

Vinificazione: In rosso con termocondizionamento del processo fermentativo

Affinamento del vino: 6 mesi in acciaio e 6 mesi in barrique

Annata: 2016

Abbinamenti: Formaggi duri, carni rosse, cucina tipica

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